여름철 대표 과일 수박의 모든 것

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📋 목차

• 수박의 기원과 역사
• 수박의 영양소와 효능
• 수박 재배와 주요 생산지
• 수박 품종과 맛의 차이
• 맛있는 수박 고르는 법
• 수박을 활용한 다양한 요리
• FAQ

수박은 여름의 상징이라 불릴 만큼 무더운 계절에 가장 사랑받는 과일이에요. 크고 시원한 과육에 수분이 풍부해 더운 날 갈증 해소에 탁월하답니다. 그런데 이 수박이 어디서 왔는지, 어떻게 발전해왔는지 알고 있나요?

 

수박은 단순히 시원한 과일 그 이상이에요. 다양한 품종, 영양소, 활용법까지 알고 나면 여름철 식탁에서 수박을 더 재밌고 다양하게 즐길 수 있답니다. 제가 생각했을 때 수박은 여름을 완성하는 특별한 친구 같아요. 

수박은 여름의 상징

🍉 수박의 기원과 역사

수박의 기원은 약 5000년 전 아프리카 사하라 사막 남부 지역이에요. 이 지역은 수박의 야생종이 자생하던 곳으로, 가장 오래된 흔적은 이집트 고대 무덤 벽화에서 발견되었어요. 당시 사람들은 수박을 무더운 날 물 대신 먹기도 했고, 장례 의식에도 사용했답니다.

 

기록에 따르면 고대 이집트인들은 수박을 배에 실어 나일강을 따라 이동했고, 이 과정에서 수박이 지중해 연안, 그리스, 로마로 전파되었어요. 특히 로마에서는 수박을 잘게 썰어 꿀과 식초에 절여 먹는 방식도 유행했죠. 지금 우리가 먹는 달콤한 수박과는 달리, 초기의 수박은 쓴맛이 강하고 씨가 많았다고 해요.

 

수박은 중세 시대에 아라비아 상인들과 무슬림 학자들에 의해 인도, 페르시아, 중국 등지로 퍼졌어요. 이슬람 문헌에서는 수박이 건강에 좋다고 기록되어 있었고, 중국에서는 당나라 시대부터 수박이 재배되었다는 기록이 남아 있답니다. 특히 명나라에는 수박을 재배하는 농법과 보관 방법에 대한 책까지 있었을 정도였어요.

 소비자 입맛에 맞춰 다양한 품종이 개발

 

한반도에는 고려 말 또는 조선 초에 수박이 들어왔다고 전해져요. 기록상으로는 16세기 조선왕조실록과 여러 의서에 수박이 언급되어 있어요. 당시 수박은 궁중 음식이나 양반 가문에서 여름철 귀한 대접을 받을 정도로 특별한 과일이었어요.

 

근대에 들어서며 품종개량이 이루어졌고, 지금처럼 당도가 높고 씨가 적은 수박이 본격적으로 보급되기 시작했어요. 특히 일본, 한국, 미국 등에서는 소비자 입맛에 맞춰 다양한 품종이 개발되었고, 맛뿐 아니라 크기, 모양까지 다양화되었죠. 삼각형, 네모 모양 수박도 이때 등장했답니다. 

 

수박의 국제적 유통은 20세기 이후 더욱 활발해졌어요. 전 세계 120개국 이상에서 재배되고 있으며, 특히 중국이 세계 최대 수박 생산국으로 자리잡고 있어요. 한국은 품질 좋은 수박을 수출하기도 하고, 지역 축제를 통해 농가의 소득을 올리는 데 활용하고 있답니다.

 

이처럼 수박은 단순한 과일이 아니라 오랜 역사와 함께 진화해온 특별한 존재예요. 사막에서 시작된 작은 열매가 세계인의 여름을 책임지는 대표 과일로 자리잡기까지 참 흥미로운 여정이었죠.

 

수박의 기원을 알면, 그 한 조각이 얼마나 먼 여정을 거쳐 우리 식탁에 올라왔는지 감탄하게 돼요. 다음 섹션에서는 수박에 들어 있는 영양소와 건강 효과에 대해 알려줄게요!

 

🍉 수박 품종 비교표

품종	특징	당도	씨 유무	출하 시기
블랙잭	껍질이 짙고 당도 높음	높음	있음	6월~8월
씨없는 수박	먹기 편한 무씨 수박	중간	없음	5월~8월
애플수박	소형, 사과 크기	중간	적음	6월~9월
복수박	복숭아 향과 맛	높음	있음	6월~8월
황금수박	노란 과육, 보기 드묾	중간	있음	6월~8월

 

수박도 이렇게 다양한 품종이 있어서 골라 먹는 재미가 있어요. 특히 '씨없는 수박'은 아이들에게 인기가 많고, '애플수박'은 캠핑이나 도시락용으로도 활용되곤 해요. 

 

🥗 수박의 영양소와 효능

수박은 대부분이 수분으로 이루어져 있어요. 정확히는 90% 이상이 수분이에요. 덕분에 여름철 더위에 지쳤을 때 수박을 먹으면 체내 수분 보충은 물론, 열을 식히는 데 아주 효과적이랍니다. 그래서 한여름엔 수박이 최고의 천연 해열제라고 불리기도 해요.

 

수박에는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 B6 같은 다양한 비타민이 풍부하게 들어 있어요. 특히 비타민 C는 항산화 작용을 도와 피부 건강에 좋아요. 또, 비타민 A는 시력을 보호하고 면역력을 높여주는데 도움을 준답니다. 여기에 칼륨도 풍부해서 혈압 조절에도 효과적이에요.

 

눈여겨볼 성분 중 하나는 바로 '리코펜'이에요. 리코펜은 토마토에도 들어 있는 강력한 항산화 물질인데요, 수박에는 토마토보다 더 많은 양이 들어 있답니다. 리코펜은 노화 방지, 심장 건강, 암 예방에 좋은 성분으로 알려져 있어요. 특히 남성 전립선 건강에 좋다는 연구도 많아요.

 

또한, 수박에는 시트룰린이라는 아미노산도 풍부해요. 이 성분은 혈액순환을 돕고 피로 회복에도 효과가 있어요. 운동 후 수박을 먹으면 근육 회복에도 도움이 될 수 있답니다. 요즘은 운동 직후 수박주스를 마시는 분들도 많아요.

 

칼로리는 낮고, 포만감은 높아서 다이어트에도 적합한 과일이에요. 수박 100g당 칼로리는 약 30kcal 정도로 매우 낮은 편이에요. 게다가 과즙이 많아 배부른 느낌을 주기 때문에 간식으로도 아주 좋아요. 다만 너무 많이 먹으면 혈당이 급격히 올라갈 수 있으니 하루 적정량은 지키는 게 좋아요.

 

수박의 껍질도 무시할 수 없어요. 겉껍질과 흰 부분에도 시트룰린과 비타민이 들어 있어서 장아찌, 수박껍질 무침 등으로 활용되기도 해요. 요즘엔 수박껍질을 활용한 푸드 업사이클링 제품도 점점 늘어나고 있답니다. 🍽️

 

수박은 아이부터 어른까지 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 과일이에요. 속이 편안하고, 소화가 잘 되며 이뇨 작용도 있어 부기 완화에도 도움이 된다고 알려져 있어요. 특히 여름철 야외 활동 후 먹으면 그야말로 피로를 싹 날려줘요!

 

이렇게 수박은 단순히 시원한 과일이 아니라 건강을 위한 다양한 기능을 가진 과일이에요. 이제 수박을 먹을 땐 그 안에 담긴 영양까지 함께 생각해보는 것도 좋겠죠? 다음 섹션에서는 수박이 어디서 어떻게 자라는지 살펴볼게요!

 

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🍉 수박 속 주요 영양소 정리표

영양 성분	기능	100g당 함량
수분	체온 조절, 수분 보충	92g
비타민 C	피부, 면역 강화	8.1mg
리코펜	항산화, 노화 방지	4.5mg
시트룰린	혈류 개선, 피로 회복	2.1mg
칼륨	나트륨 배출, 혈압 조절	112mg

 

이 표를 참고하면 수박을 더 건강하게 즐길 수 있어요. 단순한 수분 보충 이상으로, 몸에 필요한 다양한 영양이 담겨 있다는 걸 알 수 있죠. 다음은 수박이 어떻게 자라고, 어디에서 많이 재배되는지 알려줄게요! 

 

🌱 수박 재배와 주요 생산지

수박은 따뜻한 기후를 좋아하는 대표적인 여름 작물이에요. 햇볕이 잘 들고 배수가 잘 되는 토양에서 특히 잘 자라요. 보통 평균 온도가 20도 이상일 때 싹을 틔우기 시작하고, 기온이 25~30도 사이일 때 가장 활발하게 성장한답니다. 그래서 재배는 주로 봄부터 시작돼요.

 

수박은 씨를 뿌린 후 약 70~80일 정도면 수확할 수 있어요. 재배 방식은 크게 두 가지가 있어요. 노지 재배와 시설 재배예요. 노지 재배는 들판에서 자연 환경에 따라 기르지만, 최근엔 비닐하우스를 이용한 시설 재배도 많이 이뤄지고 있어요. 특히 비닐하우스를 쓰면 수박의 당도 조절이 더 정밀해질 수 있답니다.

 

수박이 잘 자라기 위해선 넓은 공간이 꼭 필요해요. 줄기와 잎이 넓게 퍼지기 때문이에요. 그래서 한 포기당 1~2개의 수박만 남기고 나머지는 솎아내는 작업이 이뤄지죠. 이 과정을 통해 더 크고 달콤한 수박으로 키우는 거예요. 아주 정성스러운 관리가 필요해요.

 

한국에서 수박이 많이 재배되는 지역은 경북 성주, 전북 고창, 충남 논산 등이 있어요. 특히 성주는 ‘수박의 고장’이라 불릴 정도로 유명해요. 이 지역들은 일조량이 풍부하고 토질이 알맞아 당도 높은 수박을 생산하기에 최적이에요. 그래서 여름철이면 성주 수박이 전국으로 유통되죠.

 

세계적으로는 중국이 가장 많은 수박을 생산하고 있어요. 중국의 광둥, 허난, 신장 지역은 수박 생산량이 세계 최고 수준이에요. 이어서 터키, 이란, 브라질, 미국 등이 주요 생산국이에요. 특히 미국은 캘리포니아, 텍사스, 조지아 주에서 수박 재배가 활발하답니다.

 

기후 변화에 따라 수박 재배 환경도 바뀌고 있어요. 최근엔 고온에 잘 견디는 품종이 개발되거나, 온도 변화에 민감한 품종을 하우스 안에서 키우는 방식이 확산되고 있어요. 기후 위기 속에서도 수박의 달콤함을 지키기 위한 노력이 계속되고 있는 거예요.

 

농가에서는 수박을 단지 과일이 아닌 고부가가치 작물로 여겨요. 가격이 비싸기도 하고, 품질 관리에 따라 프리미엄 시장도 형성되기 때문이에요. 최근엔 ‘1인 가구’와 ‘소비 간편화’ 트렌드에 따라 소형 수박이나 반쪽 수박도 많이 팔리고 있어요. 마트에서 반쪽짜리 포장 수박 자주 보셨죠? 

 

이렇게 수박은 자연의 조건, 사람의 노력, 기술의 발전이 어우러져 자라나는 과일이에요. 어디서, 어떻게 키워지느냐에 따라 맛과 당도가 달라지기 때문에 산지와 재배법을 알고 먹으면 수박이 더 특별하게 느껴져요.

 

🍉 주요 수박 재배지 비교표

지역	특징	주요 품종	출하 시기
경북 성주	당도 높고 저장성 우수	블랙잭, 수출용 품종	6월~8월
전북 고창	해풍 영향으로 껍질 얇음	애플수박, 씨없는 수박	5월~8월
충남 논산	일조량 풍부, 조기 출하	황금수박, 고당도 품종	5월~7월
중국 신장	건조한 기후, 대량 생산	수출용 대형 수박	6월~9월

 

이 표처럼 지역별로 재배되는 수박의 특징이 다르기 때문에, 원하는 맛이나 품종을 고를 때 참고하면 좋겠죠? 

 

🍈 수박 품종과 맛의 차이

수박은 보기에는 다 비슷해 보여도 품종에 따라 맛, 크기, 껍질 색깔, 심지어 질감까지 꽤 달라요. 요즘 마트에서 만나는 수박들도 보면 둥근 것, 길쭉한 것, 껍질이 짙은 초록인 것부터 줄무늬가 선명한 것까지 다양하죠. 이건 다 품종의 차이 때문이에요.

 

가장 흔하게 볼 수 있는 품종은 '블랙잭'이에요. 껍질이 어둡고 두껍지만 그 안에 달콤한 과육이 가득하고, 당도가 높아 우리나라 대표 품종으로 사랑받고 있어요. 여름에 마트에서 제일 많이 보이는 수박이 바로 이 품종이에요.

 

요즘 인기를 끄는 품종 중 하나는 '씨없는 수박'이에요. 아이들도 먹기 편하고, 먹는 데 불편함이 적어서 선물용으로도 인기 많아요. 물론 완전히 씨가 없지는 않지만, 거의 안 느껴질 만큼 작거나 투명해요. 당도는 보통이지만 식감은 깔끔하답니다.

 

색다른 수박을 원한다면 '황금수박'이나 '복수박'도 있어요. 황금수박은 과육이 노란색이고, 맛이 일반 수박보다 더 부드럽고 과즙이 많아요. 복수박은 복숭아 향이 살짝 나는 품종으로 최근 들어 특별한 맛을 찾는 분들 사이에서 인기예요.

 

소형 품종도 점점 늘고 있어요. ‘애플수박’은 이름처럼 손바닥만 한 작은 크기의 수박이에요. 도시락이나 캠핑용으로 많이 애용되고, 한 사람 먹기에 적당한 크기라 간편하죠. 당도는 보통이지만 식감이 아삭하고 보관이 편해서 최근 급부상 중이에요. 

 

최근엔 수박을 기형적인 모양으로 키우는 것도 유행이에요. 일본에서는 네모난 수박, 하트 모양 수박 등이 관광지나 선물용으로 판매되죠. 모양을 만들기 위해 어릴 때 틀에 넣어 키우는데, 가격은 비싸지만 아주 특별한 기념품으로도 인기가 많아요.

 

맛은 품종뿐 아니라 재배 방식에 따라 차이가 나요. 같은 품종이라도 햇빛을 얼마나 받았는지, 토양은 어떤지, 수확 시기는 언제였는지에 따라 당도나 식감이 달라지죠. 그래서 산지 표시를 잘 보고 고르는 게 중요해요. 과일은 자연의 예술이잖아요? 

 

이렇게 다양한 품종들이 우리 식탁을 더 풍성하게 만들어줘요. 수박을 고를 때, 단지 모양과 가격만 보지 말고 내가 어떤 맛을 원하느냐에 따라 품종을 선택해보는 것도 아주 유익한 경험이 될 거예요!

 

🍉 인기 수박 품종별 특징 요약표

품종명	모양	과육 색	당도	특징
블랙잭	둥근형	붉은색	높음	전국 유통 주력
씨없는 수박	타원형	붉은색	중간	아이들이 먹기 편함
황금수박	둥근형	노란색	중간	과즙 풍부, 독특한 색
복수박	타원형	붉은색	높음	복숭아 향, 신품종
애플수박	소형 원형	붉은색	중간	도시락용, 1인용

 

수박 품종을 알면 수박을 고르는 눈도 달라져요. 여름마다 같은 수박만 먹기보다는, 다양한 품종을 시도해보면 훨씬 재미있게 즐길 수 있답니다! 

 

🕵️ 맛있는 수박 고르는 법

마트에서 수박 고르다 보면 “이게 달까? 덜 익었나?” 고민하게 되죠. 수박은 겉모습만 봐야 하니까 고르기 어려운 과일 중 하나예요. 하지만 몇 가지 팁만 알면 ‘달콤한 수박’을 집어오는 확률이 훨씬 높아져요. 지금부터 알려줄게요! 

 

첫 번째는 수박의 꼭지예요. 꼭지가 마르고 돌돌 말려 있다면 그건 제대로 익은 수박일 가능성이 높아요. 반대로 꼭지가 싱싱하고 초록빛이라면 아직 덜 익은 수박일 수 있어요. 꼭지를 먼저 확인하는 건 기본이에요.

 

두 번째는 줄무늬예요. 수박의 줄무늬는 진하고 선명할수록 햇볕을 많이 받고 잘 자란 수박이에요. 줄과 줄 사이 간격이 좁고, 색이 뚜렷한 걸 고르면 당도가 높은 편이죠. 무늬가 흐릿하거나 간격이 너무 넓은 수박은 물맛이 날 가능성도 있어요.

 

세 번째는 배꼽이에요. 수박의 아래쪽 동그란 배꼽이 작을수록 더 맛있다고 해요. 배꼽은 수박이 자라는 동안 수분을 흡수하는 부분인데, 크기가 작다는 건 그만큼 물을 적당히 흡수해서 당도가 좋을 가능성이 높아요.

 

네 번째는 통통 두드려보기예요. 손가락으로 수박을 가볍게 두드렸을 때, 맑고 통통 튀는 소리가 나면 잘 익은 수박이에요. 반대로 ‘퍽퍽’하고 둔탁한 소리는 과육이 물렁하거나 덜 익었을 가능성이 있어요. 여러 수박을 비교하면서 소리를 들어보는 게 좋아요.

 

다섯 번째는 모양과 크기예요. 균일하게 둥글고 좌우가 대칭인 수박이 좋고, 바닥에 닿는 면이 크림색이나 노란색으로 살짝 변색된 부분이 있다면 자연에서 익은 증거랍니다. 반대로 바닥이 하얗거나 녹색이면 아직 덜 익었을 수 있어요.

 

여섯 번째는 무게예요. 같은 크기라면 무거운 수박이 더 맛있어요. 무게감이 있다는 건 그만큼 과즙이 풍부하다는 의미예요. 그래서 수박을 들어보고 묵직한 걸 선택하는 게 좋아요. 특히 애플수박이나 소형 수박도 무게 차이가 분명해요.

 

이 팁들을 종합해서 수박을 고르면, 집에 와서 "헛돈 썼다!" 할 일이 줄어들어요. 물론 100% 완벽하게 고르기는 어렵지만, 위 기준을 기억해두면 실패 확률을 확실히 줄일 수 있어요. 그리고 자주 고르다 보면 감도 생긴답니다. 

 

이제 수박 앞에서 망설이지 말고, 당당하게 골라보세요! 달콤하고 아삭한 수박 한 통이 올여름 기분을 확 바꿔줄 거예요. 다음은 수박으로 만들 수 있는 다양한 요리 소개해줄게요! 🍽️

무거운 수박이 더 맛있어

🍉 수박 고르는 핵심 요약표

항목	좋은 수박 특징	피해야 할 수박
꼭지	마르고 돌돌 말림	초록빛, 신선함
줄무늬	진하고 간격 좁음	무늬 흐릿하거나 넓음
배꼽	작고 단단함	크고 불룩함
소리	맑고 통통 튐	퍽퍽하거나 둔탁함
무게	묵직하고 단단함	가볍고 물렁함

 

위 표처럼 하나씩 체크해보면, 초보자도 금방 고수처럼 수박을 고를 수 있어요. 수박은 한 통 사면 꽤 오래 먹는 과일이니 신중하게 골라야 해요! 

 

🍽️ 수박을 활용한 다양한 요리

수박은 그냥 깍아서 먹기만 해도 맛있지만, 다양한 방식으로 조리하거나 재가공해서 먹으면 훨씬 풍성하게 즐길 수 있어요. 특히 여름철에는 수박을 활용한 시원한 디저트나 음료들이 큰 사랑을 받고 있죠. 지금부터 수박으로 만들 수 있는 요리들을 하나씩 소개할게요! 

 

가장 인기 있는 수박 요리는 단연 수박화채예요. 큼직하게 썬 수박 조각에 우유나 사이다, 연유를 넣고 얼음까지 동동 띄우면 여름철 대표 디저트가 완성돼요. 딸기, 바나나, 멜론 등을 함께 넣으면 더 화려하고 영양가 높은 화채가 되죠. 특히 아이들 간식으로 최고예요.

수박 요리는 단연  수박화채

 

두 번째는 수박주스예요. 수박을 갈아서 그대로 마시는 것도 좋고, 약간의 레몬즙이나 라임을 넣어 산뜻함을 더해주면 훨씬 상큼해져요. 요즘 카페나 홈카페에서도 수박주스는 인기 메뉴 중 하나고, 여름철엔 몸에 수분을 빠르게 보충해줘서 좋아요. 

 

최근에는 수박피자라는 재밌는 요리도 있어요. 수박을 원형으로 자른 다음, 그 위에 요거트, 견과류, 블루베리, 키위 등을 올리면 마치 피자처럼 보이는 디저트가 돼요. 다이어트 중이거나 디저트를 건강하게 먹고 싶을 때 아주 좋은 선택이에요.

 

특이한 요리로는 수박껍질 무침이 있어요. 수박의 흰 부분을 얇게 썰어 초고추장, 식초, 마늘, 참기름 등으로 무치면 아삭하고 새콤한 반찬이 되죠. 음식물 쓰레기를 줄이는 데도 좋고, 입맛 없을 때 입맛 살리는 데도 효과적이에요. 어르신들도 아주 좋아하신답니다.

 

또한 수박 아이스크림도 인기예요. 수박 과육을 믹서기에 갈아 얼음 틀에 얼리거나, 요거트와 섞어 부드럽게 만든 다음 냉동시키면 달콤한 천연 아이스크림이 완성돼요. 설탕 없이도 충분히 달고 맛있어요. 

 

이 외에도 수박은 샐러드로도 잘 어울려요. 루꼴라, 치즈, 아몬드, 바질 등과 함께 곁들이면 고급 레스토랑 메뉴처럼 변신하죠. 특히 치즈와 수박의 단짠 조합은 생각보다 잘 어울려서 한 번 먹어보면 자꾸 생각나는 맛이에요.

수박을 갈아서 그대로 마시는 것

 

그리고 수박씨도 그냥 버리기 아깝죠? 볶아서 먹거나, 최근엔 수박씨 오일로 가공되기도 해요. 수박씨에는 단백질, 지방산이 풍부해서 건강 간식으로 주목받고 있어요. 말려서 볶은 수박씨는 고소한 맛이 있어 견과류처럼 즐길 수 있어요.

 

이렇게 수박은 과일 이상의 재료예요. 디저트, 음료, 반찬, 아이스크림, 샐러드까지 활용할 수 있으니 냉장고에 수박 한 통만 있어도 여러 가지 요리를 만들 수 있죠. 여름 한철만 먹기엔 너무 아깝지 않나요? 

 

🍉 수박 활용 레시피 요약표

요리명	주재료	특징	난이도
수박화채	수박, 사이다, 우유	아이 인기 간식	하
수박주스	수박, 레몬	수분 보충 음료	하
수박피자	수박, 요거트, 과일	비주얼 좋은 디저트	중
껍질 무침	수박 흰 껍질	입맛 돋우는 반찬	중
수박샐러드	수박, 치즈, 채소	다이어트에 좋아요	중

 

이제 수박 한 통 사면 그냥 냉장고에 넣지 말고, 다양하게 즐겨보세요. 여름이 두 배로 시원해지고, 식탁도 훨씬 재미있어질 거예요! 

 

❓ FAQ

Q1. 수박을 통째로 보관할 때와 자른 후 보관할 때 차이가 있나요?

 

A1. 통수박은 서늘한 곳에서 약 1~2주 보관 가능하지만, 자른 후엔 반드시 냉장 보관하고 2~3일 내 섭취하는 게 좋아요. 랩으로 꼭 밀봉해야 수분과 당도가 유지돼요.

 

Q2. 수박을 먹고 배탈이 나는 경우가 있어요. 왜 그런가요?

 

A2. 수박은 수분이 많아 장이 약한 사람에게 설사를 유발할 수 있어요. 특히 찬물과 함께 먹거나 공복에 과다 섭취하면 배탈 가능성이 높아져요.

 

Q3. 수박씨는 먹어도 되나요?

 

A3. 네, 적당량의 수박씨는 먹어도 괜찮아요. 실제로 볶아서 먹으면 견과류처럼 고소하고, 영양도 있어요. 하지만 너무 많이 삼키면 위에 부담이 될 수 있으니 주의가 필요해요.

 

Q4. 다이어트 중인데 수박을 먹어도 괜찮을까요?

 

A4. 수박은 칼로리가 낮고 포만감이 있어 다이어트에 도움이 돼요. 단, 당이 많기 때문에 적당히 먹는 게 중요해요. 하루 한 컵 정도가 적당해요.

 

Q5. 수박 껍질은 어떻게 활용하나요?

 

A5. 껍질의 흰 부분은 무쳐 먹거나 장아찌로 활용할 수 있어요. 칼로리도 낮고 식이섬유도 풍부해서 건강에 좋아요. 단단한 초록 껍질은 주로 퇴비로 쓰여요.

 

Q6. 수박은 언제 수확하는 게 가장 맛있나요?

 

A6. 수박은 6월 중순부터 8월 초 사이에 가장 맛있어요. 이 시기에 수확한 수박은 햇볕을 충분히 받아 당도가 높고 과육도 탄탄해요.

 

Q7. 씨 없는 수박은 어떻게 만들어요?

 

A7. 씨 없는 수박은 일반 수박과 수컷 수박의 교배를 통해 만들어진 삼배체 품종이에요. 유전자 조작이 아니라 자연 교잡 기술로 만들어진 거라 안심하고 먹을 수 있어요.

 

Q8. 수박은 혈당에 영향을 줄까요?

 

A8. 수박은 당이 많아 혈당을 빠르게 올릴 수 있어요. 당뇨가 있는 분들은 한 번에 많이 먹는 것보단 소량씩 나눠 먹는 게 좋아요.